Crema de Chia y Arroz Integral

Deliciosa y saludable crema , apropiada para desayuno o merienda y rica opción de terminar una cena. El toque dulce de las uvas pasas nos permite disfrutar más su sabor.

Ingredientes

4 raciones
  1. 1 1/2 tazas Arroz integral cocido
  2. 2 cdas CHIA KRIPTON ORGANICS remojadas en agua
  3. 1 rama canela
  4. 1 pizca clavo dulce molido
  5. 1 cda azúcar orgánica
  6. 1/2 cda miel de abejas
  7. 1 pizca nuez moscada
  8. 1 litro leche de almendras
  9. 1 cdita esencia de almendras
  10. 1/2 cda vainilla líquida
  11. 1/3 taza uvas pasas

Pasos

25 minutos
1.- En una olla, verter la leche, la canela y el arroz cocido. Si es arroz sobrante que cocinaste con sal y aceite, se los retiras colocándolo en un colador y echándole chorritos de agua natural. Remojar la CHIA KRIPTON ORGANICS y reservar.
2.- Dejar que el arroz y leche hierva por 10 minutos, moviéndolo. Agregar la nuez moscada y clavo dulce. Luego la CHIA KRIPTON ORGANICS, dejar cocer por 7 minutos, continuar uniendo. Agregar el azúcar, batir por 1 minuto con batidora de mano para ablandar aún más la mezcla.
3.- Adicionar las uvas pasas, la esencia de almendras. Apagar y verter la miel y el chorrito de vainilla. Unir y dejar en reposo por 5 minutos antes de servir.




Cereal de Superfoods

1 ración
      3 cdas avena en hojuelas
      3 cdas almendra fileteada
      2 cdas CHIA KRIPTON ORGANICS
      1 cda LINAZA KRIPTON ORGANICS
      2 cdas coco deshidratado
      2 cdas amaranto inflado
      1 durazno picado
      1 taza leche de almendras
       miel opcional

Pasos

5 min.
En un plato mezcla todos los ingredientes y a disfrutar.




Hotcakes de Avena con Proteína 

Una receta de Hotcakes proteínicos, ya que contienen cero lácteos y cero gluten.

Ingredientes (1 ración)

  2 claras de huevo
  4 cdas avena gluten free
  1 cda LINAZA KRIPTON ORGANICS
  1/2 cda harina de coco
  200 ml leche de almendra
  1 cda azúcar de coco
  1/4 cdta extracto de vainilla orgánico
  1/4 cdta extracto de almendra orgánico
  1/4 cdta extracto de Maple orgánico
  1 pizca sal
  1/2 cdta canela en polvo
  1 cda aceite de coco
  1 cda miel de Maple orgánica
  4 nueces pecanas


Pasos

5 minutos
Colocar en la licuadora todos los ingredientes excepto el aceite de coco, las nueces y la miel de Maple.
Procesar a potencia máxima para que la avena quede pulverizada.
Colocar el aceite de coco en un sartén anti adherente y calentar a temperatura media.
Verter la mezcla en el sartén y cocinar de cada lado aproximadamente por 2 minutos.
Servir en un plato los 3 hotcakes y verter la miel de Maple encima. Decorar con las 4 nueces pecanas hasta arriba.